素材そのものが持つ甘み、滋味が格段に優れ、市場では常に高い値を付け取引されるなど、この地に育つ素材はどれをとっても超一級品。それこそが、秀峰大山の持つ優れた自然のパワー。郷土に根付いたご当地グルメをはじめ、味覚狩り、名水の里などを巡り、そのおいしさを存分に実感してみてください。

米子道溝口IC
↓　約5.3km　車で約8分
１　大山ガーデンプレイス
↓　約6.3km　車で約9分

２　まつおか旅館・やまぼうし

↓　約9.7km　車で約15分

３　香取村ミルクプラント

↓　約10.7km　車で約14分

４　ハーブロードいどべ

↓　約9.9km　車で約12分

５　天の真名井

↓　約2.6km　車で約5分　
６　白鳳の里
↓　約6.8km　車で約10分
７　お菓子の壽城
↓　約1.1km　車で約2分
米子道米子IC

■大山ガーデンプレイス
観光案内所を設けるなど、大山レジャーへの玄関口となる複合施設。敷地内には、地産食材の産地直売所も併設。大山周辺の豊かな自然で育まれた、フレッシュな野菜や山菜、フルーツなどをお手ごろ価格で買うことが可能です。また週末のみ地元の有名豆腐店「井上食品」作による豆腐グルメが登場。特ににがり豆腐ドーナツは一日に数百個を完売するお店一番の人気アイテムです。

■まつおか旅館・やまぼうし
大山の豊かな自然に育つ山菜を使った郷土料理「大山おこわ」。こちらを食べさせてくれるのが、桝水高原の玄関口に軒を連ねるこちらの2軒。昔ながらの製法で丁寧に蒸し上げられた餅米には、自然の香りがたっぷり。大山おこわは大山町にある「訪辺歩来」、「朝霧山荘」、米子市の「レストランぼすけ」などでもいただくことが可能です。

■香取村ミルクプラント
標高700m、大山の中腹に位置するヨーグルト工場。大山山麓の牧草地で飼育された乳牛の絞り立ての生乳を使い、1日約800〜1700本の「のむヨーグルト　カトリーネ」を生産。さわやかな酸味のプレーン味、酸味を押さえたミルク味、新鮮なイチゴがヨーグルトの味を引き立たせるイチゴ味などフレーバーは3種。無料の試飲サービスも要チェックです。朝8時〜10時頃までは、工場の作業風景も見学できます。お問い合わせはコチラ　TEL0120-538850(フリーダイヤル)へ。

■ハーブロードいどべ
広大な敷地に200種以上のハーブが育てられている農園内、大山を眺める芝生広場では、香り高いハーブティーを楽しむことができます。ほか自然の素材を使ったハーブリース作りなどの体験プランも充実。自分のイメージに合ったハーブを選択、好みの花を刺していくだけなので誰でも簡単にチャレンジできます。

■天の真名井 (あめのまない)
環境庁指定の名水百選の一つにして、山陰を代表する名水。日量2500トンを誇る湧き水は、地元民の生活用水、農業用水、ニジマス養殖など幅広く活用されています。平成2年には周辺整備がなされ、カヤ葺きの水車小屋、あずまや、遊歩道、駐車場も設置。景勝も素晴らしく、淡々と湧き出る清流と緑豊かな景色、どこか懐かしい風景は訪れる人々に潤いとやすらぎの時間を与えています。

■白鳳の里 (はくほうのさと)
国土交通省指定「水の郷」として名高い町にあって、健康的な郷土料理の提供を通じ、地域の食文化の継承・発展を目的とする｢白鳳の里｣。人気の｢どんぐり館｣では、この名水で作る手作り豆腐に加え、古代食のどんぐりを使った創作メニューが揃うレストランも展開。どんぐりうどんや焼酎などは、お土産としても喜ばれています。

■お菓子の壽城
米子道米子ICすぐ、お土産の名所として有名なお菓子の壽城。そんなお菓子作りに欠かせないのが「水」の存在。幸いにもこの場所は、淀江の名水としてもすっかりお馴染みの地。近くには日本の名水百選にも選ばれる「天の真名井」など名水の里が数多く存在。それらの名水と同様な大山の伏流水をお菓子作りに活かしているそうです。