これぞ境港の実力。
ここでは「港すぐ各お店へ」の図式が出来上がっているだけに、普段なかなか生で味わうことのできない青魚だってご覧の通り。
姿造りで新鮮なままをパクッ。

アジ、サバ、イワシ・・・。
特にアジは脂がのるこれからの季節、カニやノドグロなどにも負けないおいしさをそのはちきれんばかりの身で届けてくれます。