大山の麓では“そばの花”が満開のピークを過ぎ、青い実をつけ始めました。
最近では減反になった水田で栽培され、稲の黄金とそばの花の白と葉のグリーンのパッチワークがあちこちで見られます。

真っ白い花が青い実〜黒褐色の実になり、９月下旬から１０月にかけて収穫されます。そしてよく乾燥さて、新そばとして食べられるのは、１０月末頃からとなります。新そばはなめらかでコシがあり、独特の味わいが楽しめます。
今年は天候も味方したようで、豊作となる気配。きっと期待通りの新そばが楽しめますよ！

１）江府町のサントリー水工場　工場の名称は『奥大山ブナの森工場」２００８年春稼動を目指す　工場設置にともない新会社設立「サントリー天然水株式会社」設立　地元採用は２０-３０人・・・・・インパクトのあるタイトルの工場名ですね。“ブナの森”があらためて大山のキーワードになりそう。
http://www.suntory.co.jp/water/tennensui/index.html

２）下町観光に貸自転車を　ＮＰＯ大山王国　米子駅前でレンタサイクル本格営業　短時間でも有効利用で気軽に市内観光・・・・・昨日から始まりました。とにかく便利な２次交通。“米子は自転車がちょうどいい”ということでアピールしていきます。是非、ご利用ください。いつかは“中海圏域の観光は自転車がちょうどいい”に。
http://web.sanin.jp/p/daisenking/1/1/19/

３）ネットで海上ライブ　美保関灯台付近　漁業や釣りの参考に　境海上保安部　今の映像をホームページと携帯電話で　カメラは「沖の御前島」「大山」など選択できる・・・・・これは便利。海の状況がわかるらしいが、操作が難しい？↓
http://www.kaiho.mlit.go.jp/08kanku/sakai/Network-Camera/uminojoukyou.htm

４）伯耆町の坂長村上遺跡で奈良から平安時代にかけての円面硯（えんめんけん）など出土　 古代会見郡（奈良時代8世紀半ばｰ後半）役所「郡衙（ぐんが）」裏付けか・・・・・大山山麓は遺跡の宝庫。であるようですね。

５）水稲　鳥取県内作況９２「不良」　日照不足や長雨影響　この時期としては０３年産の９１に次ぐ低い見込み指数　島根県は９６・・・・・ちょっと心配ですが、最後は天候が味方して味は最高に。なるような気がします。

山陰の地方情報（詳細）はこちらで
山陰中央新報   http://www.sanin-chuo.co.jp/
日本海新聞（主に鳥取県情報） http://www.nnn.co.jp/