松葉ガニが旬を迎えています。境港の市場空間は紅く染まるほどカニで一色 に。
11月に解禁され年末には海が荒れたため大変な高値となっていましたが、ここのところ海も静かで安定して松葉ガニが水揚げされているようで、価格も手頃になってきました。

松葉ガニは淡白な中にも深い味わい、甘くて上品な、そしてギュッと口にほおばると心地よい弾力性があって日本海の贅沢な旨みが濃縮されているよう。まさに当地の冬の味覚の王者。
実はカニの美味しさの秘密はアミノ酸やグルタミン酸などの旨味成分が多いということです。　　　また、タウリンを豊富に含んでおり、動脈硬化や肝臓病に効果があるといわれています。
なんだか、今注目の栄養分（アミノ酸、グルタミン酸、タウリン･･･）ばかりですね。カニを食べると栄養サプリは無用かもしれない。（Ｉ）

ニュースフラッシュ

１）植田写真に熱い視線　若い世代　生きざま共感　相次ぐ出版、作品展　現在東京都写真美術館で写真展　ヨーロッパで巡回展　今後も佐野史郎さんの映像制作を手がけるなど再評の動き・・・・・昨年開催された「オマージュ展」をきっかけに植田正治の作品が再評価され始めたようです。東京都写真美術館での写真展は２月５日まで。
東京都写真美術館
http://www.syabi.com/
出版物もこんなに（紀伊国屋書店）
http://bookweb.kinokuniya.co.jp/htm/%90A%93c%90%B3%8E%A1/list.html
植田正治写真美術館
http://www.japro.com/ueda/

２）境港公共マリーナ　キャンプ場有料化　４月から　１区画千円（２４時間利用）　多目的広場（１万８千�u）も１時間千円　昨年のキャンプ場利用者3300人・・・・・これまで無料だったのが？かもしれない。
http://www.sakaiminato.net/site2/page/guide/point/marine/harbor/

３）「日南の食」インターネットで通販　地元建設業者が異業種参入　出身者向け事業を継承　40品目、新規顧客も　「いなかや本舗」と銘打ち・・・・・建設業者が異業種参入で通販とはちょっと驚き。時代を感じます。評判はどうなんだろう。
http://www.inakayahonpo.jp/

４）中海テレビ　南部町もエリアに　総務省　放送設備の設置許可　サービス対象エリアは西部二市四町村の約7万4千世帯　旧淀江町エリア　大山町への拡大も計画・・・・・ますます存在が大きく。視聴率はどれくらい？
http://gozura101.chukai.ne.jp/

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山陰中央新報
日本海新聞（主に鳥取県情報）