しいたけめし・しいたけ焼

香り高い山の幸を、味わい深い田舎料理で
育てたシイタケが評判で、周辺の森の中にはたくさんのほだ木が。

肉厚に成長した大物を焼いて食す「しいたけ焼」はイチオシメニュー。しょうが醤油で頂けば、「シイタケがこんなに美味しいものだったとは！」と驚くことウケアイ。

ご飯に入れたなら米の一粒一粒にその旨みと香りが染み込み、噛めば噛むほどあふれ出てくる味わいがクセになりそうです。