みるくの里特製みるくうどん

うどんに牛乳!? 異色タッグはまさかの旨さ！
ココ「みるくの里」は、美しい伯耆大山をバックに約137haの広大な牧場が広がる酪農施設。牛の乳搾り、ポニー乗馬といった体験や美味しい乳製品を味わうことができます。

レストランにも牛乳メニューがたくさん。中でも珍しいのがこの「みるくうどん」で、ダシに牛乳が入っているのです。しかも、うどんのつなぎにも牛乳が使われているというからビックリ。

エビやアサリといった具が入っていて、まろやかさに魚介のコクもプラスされたうどんは絶品です。