地酒づくり　（久米桜酒造大山醸造場）

久米桜酒造大山醸造場では、一般の日本酒好きの方々を対象に“八郷”のお米作りから酒造りまでを体験していただき、また出来上がったお酒を美味しく楽しんでいただけるよう「八郷酒づくりの会」企画しました。日本酒大好きの方、地酒を自分たちで造ってみたい方、興味のある方是非ご参加くださいませ。

■内容

酒米「山田錦」の田植え・・5月下旬

稲刈り・・10月下旬

仕込み時期・・1月上旬

しぼり・・2月上旬

新酒完成試飲会（パーティー）・・2月中下旬

■基本情報

［お問合せ先］久米桜酒造有限会社　大山醸造場　TEL 0859-68-6555　FAX 0859-68-6556

［住所］鳥取県西伯郡岸本町丸山1740-50

参考サイト
http://www.houki-town.jp/new2/5/1/18/