今、山陰各地で満開を迎えている花があります。
これ、何の花だと思います。

正解は「そばの花」。

10月末には収穫がはじまり、やがては“”おいしい「新そば」として各店でふるまわれることに。

香りにすぐれた新そばはこの時期だけのお楽しみ。
その味を知るだけに、花を見ているだけで生唾ゴクッとなるのは私だけでしょうか？（笑）

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